公司酒会策划方案:稀缺产品的商机大吗(1)水果味儿的苤蓝

来源:百度文库 编辑:学校大全网 时间:2019/10/20 00:05:06

韩志涛:“呦雨浓,换口味了,改吃清淡的了。”
徐雨浓:“是啊,这两天大鱼大肉吃得太多了,”
小韩:“雨浓,不过你这也太寒酸了,这白米饭配咸菜疙瘩。”
徐:“你这不也就是一盘萝卜丝吗。”
小韩:“没见过世面不是,尝尝,什么萝卜丝儿啊,怎么样儿,好吃吧。”
徐:“这什么菜,不是萝卜丝,这么好吃。再来点。”
小韩:“这菜可是20元钱一份呢。”

瞧这两个人抢的。其实啊不管是咸菜疙瘩,还是凉拌菜,用的都是一类菜。但小韩这份凉拌菜之所以清脆爽口,那是因为用的是新品种。什么新品种呢?我们先来听听。
服务员:“凉拌水果苤蓝,请慢用。”
哦,原来这菜的原料用的是苤蓝。在这儿阿先给大家来正个音。而且刚才明明听服务员报菜名说,水果苤蓝。苤蓝也有水果味?那这水果味儿,到底是个什么味儿呢?

消费者:“它的脆劲儿有点像梨,”它的甜的像桃。
消费者:“比平常的苹果还要脆。比梨还要甜。“
消费者:“过去的苤蓝腌得有点芥菜疙瘩,现在的苤蓝吃了以后甘甜,脆,水灵儿特别好,相当水果一样。
苤蓝能当水果吃,这么好吃的爽口菜,小韩哪舍得拱手让人。
徐:服务员点菜。
服务员:实在对不起,您今天点的这个凉拌水果苤蓝已经没了。
徐:啊,没有了。

服务员:对没了,要是您真想吃明天来早点。我帮您预备着。
徐:那我就想今天吃怎么办。
服务员:要不到基地去吧。我帮您写个地址。
徐:终于到基地了,再大的风我也要把这个苤蓝吃到嘴里。
功夫不负有心人,雨浓刚到基地就碰到了工作人员。她们径直走进一个温棚。
徐:这么多啊,这那是苤蓝,这不是小白菜吗?
厂长:这是苤蓝苗。

徐:啊,但是我找到的是果实的,这要吃得等什么时候。
厂长:我们这也是分批种植,陆续上市,从九月份能供应到第二年的六月份。
徐:那我怎么才能找到这水果苤蓝。
厂长:这样吧,前面有个温室正在采摘,不行我带您到那去。
徐:不会吧,这就是水果苤蓝 ,这么小的个儿。没长大吧,我以前见的苤蓝这么大个呢?是不是因为苤蓝没长成才有水果的味道?
厂长:它最大长到500克左右,它的甜度是8—9度,吃起来就相当于吃桃和梨似的。

徐:啊,梨和桃的味道。
厂长:是不是很想尝尝啊?
徐:那当然了,不过我怎么才能吃到这个呢?
厂长:您帮我们二位大姐干活,我就把这个送给您。
徐:看来这付出才有收获。
瞧瞧雨浓这刀功,一看她拿刀的架势,就知道平常很少干活。但为了吃到苤蓝,也得硬着头皮干啊。您别说,干了一会就熟练了起来,而且还学了一招,看,每个苤蓝都要留一个叶片,这是为了保持它的新鲜,美观。

徐:刚才那大姐跟 我说他们一个小时就能采700棵,你说就这么一块地它能种多少呢,不行我得找个专家去问问。曹老师,就这么一片地的产量才能有多少啊?
曹老师:这种温室产量应该是4000多斤,水果苤蓝一亩地的亩产应该在6000斤左右,每亩地种植应该5500棵到6000棵,这样经济效益的话一般在每亩地18000元左右,施用应该多施用有机肥,尽量不使用化肥,温度白天应该是20—25度左右,夜间应该是10度左右合适。
徐:刚才曹老师说了,这一块地能产4000多斤,小韓的一盘菜就20块钱,今天我得多采点。怎么样这就是我的收获我都拿不动了。
拔着这皮薄,肉脆,质地鲜嫩的苤蓝,再想着梨和桃的果味儿,雨浓干得更起劲了。

厂长:别高兴的太早,您的活还没干完呢,走去包装车间。
徐:还没完呢。
厂长:呆一会,我挑一件好的送给你。让你的家人和朋友都尝尝。
徐:真的那就太谢谢您了。
雨浓心思着,想吃到新鲜的水果苤蓝可真不容易,怪不得一向大方的小韩也变得小气了。但这蔬菜为什么就这么紧俏呢。
经理:这是咱们新发展的特菜新品种,种植面积比较小,只能供应一些单位和饭店。每个能卖到3—5块钱,供应大的宾馆每个10块钱。

虽然水果苤蓝的生长周期只有四个月,但还是物以稀为贵啊。这水果苤蓝的球茎含钙量很高,并具有消食,去痰的保健功能,它清香爽口,营养丰富。特别适合鲜食,或是凉拌。所以尽管价格高了点,但包装成礼品菜在市场上也是一路走俏。
小韩:一碗白米饭,再来一份凉拌水果苤蓝。
服务员:实在对不起凉拌水果苤蓝今天没有了。
小韩:咸菜疙瘩 有吗?
服务员:有。
小韩:那就来一盘咸菜疙瘩。
徐:做人要厚道。
小韩:我说我怎么没得吃呀,都 跑你这了。
徐:我不只今天吃过瘾了,今天还兜着回来,怎么样?
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责编:肖阔
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又到芒种时 种点特的
时间:2008-06-18 09:20:00   来源:食品商务网

记者文刚:芒种时节两头忙,白天割麦晚上插秧。
小韩:对,镰刀锄头齐上阵,又收又种昼夜忙。
文刚:别说,小韩,你可快赶上我了,对这割麦插秧的事了解的还挺多。
记者小韩:你可别小看人,我知道的农业方面的事可不止是小麦谷子之类的。
文刚:哟,还知道些什么呀?
小韩:你听说过反串吗?
文刚:反串?你是说京剧吗?怎么着,你要唱戏?
小韩:什么唱戏,我说的是蔬菜当水果吃。

文刚:我当什么呢?这个我知道,不就是小黄瓜,小西红柿吗。
小韩:我说的是苤蓝。
文刚:停停停,苤蓝?做咸菜用的那个。
小韩:,做咸菜呀,那是老皇历了。
小韩说的苤蓝,可是蔬菜的一个新品种。与传统的苤蓝不同的是,它的味道比较甜,有水果味儿,能生吃,所以又叫水果苤蓝。
记者小徐:这么多啊,这是苤蓝,这不是小白菜吗?

厂长:这是苤蓝苗。我们这是分批种植,陆续上市,从九月份能供应到第二年的六月份。这样吧,前面有个温室正在采摘,不行我带您到那去。
徐:不会吧,这就是水果苤蓝 ,这么小的个儿。没长大吧,我以前见的苤蓝这么大个呢?是不是因为苤蓝没长成才有水果的味道?
厂长:它最大长到500克左右,甜度是8—9度,吃起来相当于吃桃和梨似的。是不是很想尝尝啊?
徐:那当然了,不过我怎么才能吃到这个呢?
厂长:您帮我们二位大姐干活,我就把这个送给您。
徐:您可一言为定,看来这付出才有收获。
说得没错,要么俗语怎么说“种瓜得瓜、种豆得豆”呢,不过这种水果苤蓝收获的不再是咸菜,而是餐桌上的新鲜特菜。为了保持这水果苤蓝的新鲜,收获时就很讲究:每个苤蓝都要留两三个叶片,这样既美观又能保持它的新鲜度。
徐:刚才那大姐跟我说他们一个小时就能采700棵,你说就这么一块地它能种多少呢?不行我得找个专家去问问。
曹老师:这种温室产量应该是4000多斤,水果苤蓝一亩地的亩产应该在6000斤左右,每亩地种植应该5500棵到6000棵,这样经济效益的话一般在每亩地18000元左右。
水果苤蓝适合大棚种植,两个多月就能采收一茬,从8月下旬到第二年的六月间,每年可以种四季,现在这芒种时节正是水果苤蓝忙着采收最后一季的时候。

员工:小姑娘真能干。
厂长:呆一会,我挑一件好的送给你。让你的家人和朋友都尝尝。
徐:真的那就太谢谢您了。
据检测,这种水果苤蓝的球茎含钙量很高,并具有消食,去痰的保健功能,特别适合鲜食。而且市场价格也不低,主要销往宾馆饭店。
经理:这是咱们新发展的特菜新品种,种植面积比较小,每个能卖到3—5块钱,供应大的宾馆每个10块钱。
水果苤蓝吃起来甜脆爽口,所以最适合的制作方法就是凉拌。
消费者:它的脆劲有点像梨,它的甜度有点像桃。
消费者:比平常的苹果还要脆。
消费者:过去的苤蓝腌制得有点芥菜疙瘩味儿。
消费者:现在的苤蓝吃了以后甘、甜、脆、水灵儿,特别好,相当于水果一样。
小韩:怎么样?我说的这苤蓝反串得不错吧?
文刚:真没想到,我们平常用来做咸菜疙瘩的苤蓝也能吃出水果味来,不过呢,这种水果苤蓝它比普通的品种小不少呢,一看外表就能看出来。反串效果要大打折扣。
小韩:怎么着?你那有反串效果更好的?
文刚:当然了,而且单从外形上看,你绝对看不出来。
小韩:也是水果味的。
文刚:对呀,你看那边。

乍一看,这片地里种的玉米和其它玉米没什么不一样,但是如果你掰下来一个和其他玉米仔细的对照一下,您就会发现,这种玉米个头要大一些。并且颗粒排列整齐,颜色也比普通玉米要浅一些,而且水分更多,最重要的是这些玉米可以像水果一样鲜食。
消费者:这个玉米有点奶油的味道,我以前从来没吃过这种玉米。
消费者:比那煮着吃的玉米要甜得多。而且皮特别薄、特别脆。
消费者:可以生吃,跟水果一样。
玉米能生吃,还像水果一样,这是怎么回事呢?原来呀这是一个玉米新品种,叫绿色超人,是由中国农科院的专家培育出来的。和普通玉米相比,它还有很多优点呢。
专家:含有17种氨基酸,维生素C维生素E,还含有大量的钙,含糖量特别高,达33.4%,所以人们吃起来比较好吃。

真没想到,玉米的含唐量竟然能达到这么高,居然比有些水果的含糖量都高了。正因为有了这么多的优点,才吸引了众多种植户都开始种植这种玉米了,而且还成为了采摘新品种。
记者:大爷,我看到您这里来采摘的人挺多的,而且都是奔着这个玉米来的。
大爷:是,好多人给我打电话,问这个甜玉米,而且来了以后,确实吃着感觉不错。
记者:那您怎么卖呢?
大爷:4元钱一根。
记者:价格蛮高的。
大爷:我认为不高,因为确实味道比较鲜美,而且栽培方面他们比较放心。
记者:您种了多少?
大爷:种了3亩。
记者:3亩能收入多少?
大爷:估计能得1万元左右。
除了口味好,水果玉米的生长性能也很好,从芒种前后到七月上旬,在我国很多地区,都是适合种植水果玉米的时节。

专家:绿色超人在北方种植,一年可以种两茬,在南方一年四季,只要你想种都可以种植。
对于种植户来说,这种绿色超人水果玉米还有一个重要的优点就是产量高。
专家:一亩地在一般的地区在1500公斤左右。
种植户:比普通玉米要高三四倍。一般普通玉米在我们这个地区,就是1000斤左右。
小韩:文刚,盘算啥呢?
文刚:小韩,你看这两种农产品的反串效果都挺绝的,我盘算着,我要是有个一亩三分地,你说我是种这苤蓝还是种玉米呢?
小韩:原来是为这事犯愁,我呀这里都给你准备好了,在这里写着呢。
文刚:嘿,进步够快的,诸葛亮的锦囊妙计你都学会了。
文刚:对,她说得对。


苤蓝、不留克是做酱菜的最好原料,成本低,价格便宜,是当前饭店、家庭一年四季的常菜,因此销路广、前景广阔。如果经过精加工,还可大量出口,是当前搞创汇农业的一个很好门路。
沙岭镇为了调整农业的种植结构,开发高效订单农业,提高经济效益,增加农民收入,于99年在小闯屯村试种了苤蓝、不留克的两茬复种新项目,面积330亩,平均亩产值2000元,纯效益1400元以上。今年全村有18户农民签定了种植合同,面积达500亩。现在上茬苤蓝已收获,最高亩产10000斤,最低的也达到了7000斤,亩效益630-900元。下茬不留克长势良好,预计亩产在8000-10000斤,亩效益可达800-1000元。两茬合计收入2000元左右。
这项新项目的推广,极大地调动了农民种地的积极性,提高了经济效益,增加了农民的收入,这个项目可望在我镇大面积推广。